2つの味が一度に楽しめるっ♪チョコとバナナのマーブルバスチー

35

2021.05.20

分類デザート

調理時間: 35分

ID 412954

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に♡身近な材料を使って作る愛情たっぷりご飯レシピ

チョコレートとバナナの2種類の風味が美味しいマーブルのバスクチーズケーキです♡
トロッとした食感でとろけます。

スペインのバスク地方が発祥とされる「バスクチーズケーキ」。
本場ではチーズケーキを意味する「taruta de queso(タルタ・デ・ケソ」という名で呼ばれ、親しまれているそうです。

こちらのレシピに練りこんだバナナは食物繊維やビタミン・ミネラルがバランスよく含まれ美容に嬉しい成分が含まれています。
美肌効果・貧血予防・むくみ解消・代謝アップ・便秘予防などの効果があります。
チョコレートとの相性もとてもよく、子供も大好きな組み合わせです。

    材料

    6人分(15cm丸型1台分)
    【バナナ生地】  
    A
    クリームチーズ 100g
    A
    生クリームまたは牛乳 100ml
    A
    バナナ 80g
    A
    砂糖 40g
    A
    卵黄 2個分
    A
    薄力粉 大さじ1(入れなくてもOK)
    【ショコラ生地】  
    B
    チョコレート 100g
    B
    クリームチーズ 100g
    B
    生クリームまたは牛乳 100ml
    B
    卵白 2個分
    B
    薄力粉 大さじ1(入れ無くてもOK)

    作り方

    ポイント

    ☆ ホワイトチョコレートでも美味しく作れます。
    1. ◎卵を卵黄と卵白に分ける。
      ◎型にクッキングシートをクシャッとした状態で敷く。
    2. 【バナナ生地】
      A

      クリームチーズ 100g、生クリームまたは牛乳 100ml、バナナ 80g、砂糖 40g、卵黄 2個分、薄力粉 大さじ1

      の材料をブレンダーやミキサーにかける。
    3. 【ショコラ生地】
      チョコレートはレンジ500w1分加熱して溶かし、B

      チョコレート 100g、クリームチーズ 100g、生クリームまたは牛乳 100ml、卵白 2個分、薄力粉 大さじ1

      の材料もブレンダーやミキサーにかける。
    4. 型に交互に生地を流し入れたら、
      予熱したオーブン210℃20〜25分焼く。
      あら熱が取れたら切るとトロッとしている。
    5. 冷蔵庫で2時間以上冷やすとさらに味が馴染んで美味しい。
    0 47

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