子ども喜ぶ♪野菜がたっぷり食べられる♡豆乳味噌のクリーミー鍋

材料2人分

• 【スープ】
  　
• A
  白だし
  100ml
• A
  成分無調整豆乳
  400ml
• A
  水
  200ml
• A
  味噌
  大さじ2
• 【具材】
  　
• ベーコン
  100g
• ウィンナー
  4本
• B
  かぼちゃ
  1/8個
• B
  じゃがいも
  2個
• C
  白菜
  1/8個
• C
  しめじ
  1パック

作り方

• 下準備
  ◎かぼちゃは食べやすい大きさに切り、レンジ【500w】2分程度加熱する。 ◎じゃがいもは食べやすい大きさに切りレンジ【500w】4-5分加熱する。 ◎ベーコンと白菜は食べやすい大きさに切る。 ◎しめじは小房に分ける。

• 1

  鍋に【スープ】A 白だし100ml、成分無調整豆乳400ml、水200ml、味噌大さじ2の材料を入れて、【下準備】したB かぼちゃ1/8個、じゃがいも2個を中火で煮る。

  
• 2

  スープがひとにたちしたら、残りの【具材】ベーコン.ウィンナー.C 白菜1/8個、しめじ1パックを加えて弱火〜中火で煮る。

  
• 3

  〆はご飯とチーズを加えてリゾットにしても美味しいです。

  

ポイント

☆ 具材はお好きなものを入れて下さい。厚揚げなどを入れても美味しいです。

作ってみた！

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