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和風納豆ポテサラ

10

2019.09.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID379703

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

えーっ?納豆ポテサラー?
って思う方も多いかもしれません!
でも、一回食べたらハマるんです❣️
クセになる味♪
じゃがいもが里芋のような食感になりますよー♪
是非お試しくださーい✨
小さなお子さんにもオススメです♪
わさび抜きで作ってあげてください❣️

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材料3人分
じゃがいも 大3個
納豆 1パック(付属のタレも使います!)
長ネギ 1/2本
大葉 5枚(飾りの大葉は分量外です)
A
麺つゆ 大さじ1と1/2〜2
A
マヨネーズハーフ 小さじ2(普通のマヨネーズでも可)
A
わさび お好み量
A
ごま油 小さじ2
炒りごま 適量
作り方
Point!
じゃがいもをレンジで加熱するとき、ペーパータオルを敷いて水を加え、ラップすると美味しくできることを発見しました♪
お試しください❣️
  1. じゃがいもは8等分位に切り、耐熱ボウルにペーパータオルを敷いて、その上に入れ、大さじ2位の水を上からまわしかけたらラップをして600Wのレンジで4分加熱する。加熱後はラップしたまま1分放置。
    長ネギは粗みじん切り、大葉はみじん切りにする。
  2. ボウルに水気を切ったじゃがいも・長ネギ・大葉・付属のたれをいれて混ぜた納豆をいれて混ぜる。(じゃがいもは崩れても構いません)
  3. 更にA

    麺つゆ 大さじ1と1/2〜2、マヨネーズハーフ 小さじ2、わさび お好み量、ごま油 小さじ2

    を加えて混ぜたらお皿に盛り付け、適量の炒りごまをかけたら完成!
    冷やしてお召し上がりくださーい♪
    盛り付けの時に分量外の大葉をそえました。
13 74
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コメント・感想 Comment
まるこ さん
2020.10.16 12:16

これはハマります😆 本当に里芋みたい! ねっとり美味しかったです。 ありがとうございました😊

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.10.16 12:00:24

まるこさん♡ こんにちは♪ 納豆ポテサラ作ってくださりありがとうございます🙏😊 目を瞑って食べたら里芋と間違えるかも⁉️笑 ねっとり食感気に入っていただけて嬉しいです✨ お写真もありがとうございます😍

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