副菜

あまじょっぺーがたまらない♡なすとスパムのスイチリ炒め

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スイチリの甘み、スパイシーさがなすとバッチリあうんです♡ 更にスパムを入れることによって、あまじょっぱくなり、おつまみ度がアップ⤴︎しますよー❣️ スパム苦手な方は、ソーセージやベーコンでも美味しいです♡

材料3人分

下準備
長なすは乱切りし、水に浸してアクをとる。スパム(ランチョンミート)は長さ4cm位の棒状になるように切る。なすは耐熱ボウルにいれてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱し、使うまでレンジの中で放置する。
1
油なしのフライパンで中火でスパムを転がしながら3分焼いたら、お皿にとっておく。
2
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、なすを中火で炒める。1分たったらスパムを戻し、スイートチリソースも加えて、更に1分炒め、仕上げに醤油を回しかけてさっとかきまわしたら完成！