コロコロさつまいもとコーンの味噌マヨサラダ♡

材料3人分

• さつまいも
  1本(175g)
• コーン
  1缶(65g)
• A
  合わせ味噌
  小さじ1と1/2
• A
  マヨネーズハーフ
  小さじ1と1/2(普通のマヨネーズでも可)
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  さつまいもを1cm角に切り、水にさらす。 その後、耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。 A 合わせ味噌小さじ1と1/2、マヨネーズハーフ小さじ1と1/2を混ぜる。

• 1

  さつまいもの粗熱がとれたら、コーン・あらかじめ混ぜておいた[A]を加えて混ぜたら完成！

• 2

  お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。

ポイント

さつまいもはレンジ加熱ですし、小さくカットしてあるので時短でできます♡ 味噌とマヨは同量だから簡単♡

作ってみた！

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