柚子胡椒でピリッと昆布茶が決め手の和風カルパッチョ♡
投稿日2019/11/17
更新日2019/11/17
調理時間3分
どんなお刺身にも合う和風味です♡ 柚子胡椒がピリッときいて、おつまみにバッチリ♡ 昆布茶がいい仕事します♡ パーティーやおもてなしにも♡
材料3人分
- はまちの刺身1柵(190g)(お刺身の種類は問いません)
- Aオリーブオイル大さじ2
- A昆布茶小さじ1
- A醤油小さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- A柚子胡椒小さじ1/2
作り方
ポイント
お刺身の量や一緒に添えるものの量によって、カルパッチョソースの量を調整してください♡
- 準
はまちの刺身をそぎ切りし、お皿に盛り付ける。 (今回、分量外のさらし玉ねぎものせてます)
- 1
A オリーブオイル大さじ2、昆布茶小さじ1、醤油小さじ1、レモン汁小さじ1、柚子胡椒小さじ1/2を混ぜて、お刺身の上からかけたら完成！ (今回、分量外のレモンと青ネギをトッピングしています)
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)