ご飯もビールも進む・時短♡牛こまとなすのオイケチャガーリック
投稿日2019/12/13
更新日2019/12/13
調理時間5分
5分あればできちゃうスピードメニュー・時短・簡単♡ ソースが美味しい♪ ご飯もビールも進みます♡
材料2人分
- 牛こま120g
- 長なす1本
- A酒小さじ2
- A醤油小さじ1/2
- A片栗粉小さじ1
- ごま油大さじ1
- Bケチャップ・酒各大さじ1
- Bオイスターソース小さじ2
- B砂糖・ガーリックパウダー各小さじ1
作り方
ポイント
なすをあらかじめレンジで加熱することで、かなり時短でできますし、油は少なくてすみます♡
- 準
長なすは1cm幅の輪切りにし、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルにいれ、ふわっとラップして600Wのレンジで3分加熱する。 牛こまはポリ袋にいれ、A 酒小さじ2、醤油小さじ1/2、片栗粉小さじ1と合わせてもみこむ。 B ケチャップ・酒各大さじ1、オイスターソース小さじ2、砂糖・ガーリックパウダー各小さじ1は混ぜておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、牛肉を強火で1分炒める。
- 2
なすも加え中火で1分炒めたら、あらかじめ混ぜておいたソース[B] を加え、ソースを絡めながら1分炒める。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)