優しいお味にパンチもあり♡あさりの豆乳にんにく味噌スープ

材料2人分

• あさり
  240g
• 水
  200cc
• にんにく
  1かけ
• A
  豆乳
  300cc
• A
  合わせ味噌
  大さじ1
• A
  和風だし
  小さじ1
• A
  青ねぎ
  3本位

作り方

• 下準備
  あさりの砂抜きをする。 にんにくはみじん切りにする。 青ねぎは小口切りにする。

• 1

  鍋に水・あさり・にんにくをいれ、強火で3〜4分火にかける(貝が開くまで)

• 2

  A 豆乳300cc、合わせ味噌大さじ1、和風だし小さじ1、青ねぎ3本位を加えて中火で1〜2分火にかけたら完成(味噌がとけて温まればオッケー)

ポイント

にんにく苦手な方はなしでも大丈夫です♡

作ってみた！

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