めっちゃ美味しいおつまみ♡蓮根と舞茸の柚子胡椒ポン酢炒め
副菜
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投稿日2020/03/14
更新日2020/03/14
調理時間5分
蓮根がシャキシャキ♪ 舞茸との組み合わせもすごく美味しいです♡ 味付けもポン酢と柚子胡椒だけで簡単♪ おつまみにバッチリです♡
材料2人分
- 蓮根170g
- 片栗粉大さじ1
- 舞茸1パック(100g)
- サラダ油大さじ2
- Aポン酢大さじ3
- A柚子胡椒小さじ1/4〜
作り方
ポイント
柚子胡椒小さじ1/4は子供が食べられる辛さです♪ 辛いのが好きな方は増やしてください♡
- 準
蓮根は皮をむき、乱切りにしたら、片栗粉をまぶす。 舞茸は一口大に手でさく。 A ポン酢大さじ3、柚子胡椒小さじ1/4〜を合わせ混ぜる。
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、蓮根を強火で2分炒める。
- 2
舞茸を加えて更に1分炒めたら、合わせておいた[A]を加えて、1分混ぜながら炒める。
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ともきーた (伊藤 智子)
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』＝ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない！意外！みたいなお料理もご紹介したいと思います！ お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)