蓮根がシャキシャキ♪ 舞茸との組み合わせもすごく美味しいです♡ 味付けもポン酢と柚子胡椒だけで簡単♪ おつまみにバッチリです♡
下準備
蓮根は皮をむき、乱切りにしたら、片栗粉をまぶす。
舞茸は一口大に手でさく。
A ポン酢大さじ3、柚子胡椒小さじ1/4〜を合わせ混ぜる。
サラダ油をひいたフライパンを熱し、蓮根を強火で2分炒める。
舞茸を加えて更に1分炒めたら、合わせておいた[A]を加えて、1分混ぜながら炒める。
柚子胡椒小さじ1/4は子供が食べられる辛さです♪ 辛いのが好きな方は増やしてください♡
レシピID:387654
更新日:2020/03/14
投稿日:2020/03/14
2025/01/24 18:20
2024/10/19 01:32
2024/10/17 19:27
2022/04/08 15:21
2022/03/20 19:24
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家