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めっちゃ美味しいおつまみ♡蓮根と舞茸の柚子胡椒ポン酢炒め

5

2020.03.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID387654

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

蓮根がシャキシャキ♪ 舞茸との組み合わせもすごく美味しいです♡

味付けもポン酢と柚子胡椒だけで簡単♪ おつまみにバッチリです♡

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材料2人分
蓮根 170g
片栗粉 大さじ1
舞茸 1パック(100g)
サラダ油 大さじ2
A
ポン酢 大さじ3
A
柚子胡椒 小さじ1/4〜
作り方
Point!
柚子胡椒小さじ1/4は子供が食べられる辛さです♪ 辛いのが好きな方は増やしてください♡
  1. 蓮根は皮をむき、乱切りにしたら、片栗粉をまぶす。
    舞茸は一口大に手でさく。
    A

    ポン酢 大さじ3、柚子胡椒 小さじ1/4〜

    を合わせ混ぜる。
  2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、蓮根を強火で2分炒める。
  3. 舞茸を加えて更に1分炒めたら、合わせておいた[A]を加えて、1分混ぜながら炒める。
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