副菜
めっちゃ美味しいおつまみ♡蓮根と舞茸の柚子胡椒ポン酢炒め
投稿日2020/03/14
更新日2020/03/14
調理時間5分
蓮根がシャキシャキ♪ 舞茸との組み合わせもすごく美味しいです♡ 味付けもポン酢と柚子胡椒だけで簡単♪ おつまみにバッチリです♡
材料2人分
- 蓮根170g
- 片栗粉大さじ1
- 舞茸1パック(100g)
- サラダ油大さじ2
- Aポン酢大さじ3
- A柚子胡椒小さじ1/4〜
作り方
質問
作ってみた!
まゆの2024/10/19 01:32
サトちゃんの投稿が美味しそうだったので速攻！真似っ子しました～(´>∀<｀)ゝ レンコン、大雑把な乱切りにしちゃったのに、4分で大丈夫？まだ固いんじゃない？💦と、心配だったけど コレが シャリシャリで、片栗粉まぶしたからか ネットリとタレが絡んで最高！ ｳﾏｰ - ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́- ｰｲ!!!! 舞茸のコリコリ感と旨味を噛みしめながら、追いかけて来る 柚子胡椒のピリッ⚡を楽しむ( ꈍᴗꈍ)ｳｯﾄﾘ❤ ビール呑みながら、ついつい ご飯も食べちゃった(*´艸`*)ｱﾊｯ サトちゃん、美味しさの共有ありがとね😆👍✨
サトちゃん2024/10/17 19:27
昨日、カットしながら使わなかった蓮根の消費でこちらのレシピを選びました😄🖐 舞茸の香りと蓮根の食感、、、柚子胡椒のピリッとした風味豊かな辛みがより美味しさを感じさせてくれますね😋 これは身体にも優しいし満足のゴチでした💯 機会をみてリピしたいと思います🤗👍
mi2022/04/08 15:21
こちらは作り置き可能ですか？⸜( ⌓̈ )⸝
キトリ2022/03/20 19:24
蓮根がシャキシャキしてて、美味しかったです。ポン酢と柚子胡椒だけで味が決まりますね！
seri_chan2021/04/04 19:32
柚子胡椒が効いて、ごはんのおかずにぴったりでした✨美味しかったです
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
