お手軽ヘルシー・本格的♡めちゃ旨トマト豆乳パスタ

材料1人分

• パスタ
  100g(フェットチーネがオススメ(茹で時間9分のものを使用しています))
• トマト
  1個
• 玉ねぎ
  1/2個(今回新玉ねぎを使用しています)
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ2
• A
  豆乳
  150cc
• A
  コンソメ
  1個
• A
  ハーブソルト・乾燥バジル
  各小さじ1/2強

作り方

• 下準備
  パスタをパッケージの表記どおりに茹でる。 玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。 トマトはざく切りにする。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・玉ねぎ・トマトを強火で2分炒める。

• 2

  次いでA 豆乳150cc、コンソメ1個、ハーブソルト・乾燥バジル各小さじ1/2強を加えて、一煮立ちさせ(コンソメがとけていたらオッケー) 、パスタが茹であがるまで火をとめておく。

• 3

  パスタをフライパンに移し、ソースを絡ませながら火にかけたら完成。

ポイント

パスタを茹でている間にソースが完成しちゃうので簡単♡ アレンジでツナやベーコンを加えても美味しいです♪ その場合は、ハーブソルトの量を調整してください♡ 辛いの好きな方はチリソースを加えても美味しいです♡

作ってみた！

質問