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ヘルシー・ボリュームアップ♡こんにゃくの豚ロース巻き甘辛味噌

10

2020.03.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID388369

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

ヘルシーだけど、ボリュームもあり、満足できる主菜です♡

ご飯もビールも合います♡

仕上げに糸唐辛子を飾りましたが、味は全く辛さを加えてませんので、お子様にも♪ 娘が気に入ってました♡

赤味噌を使った肉巻きID:380602
「こんにゃく肉巻きにんにく味噌炒め煮」もあります♡

おつまみ フライパン ごま お手軽食材 豚ロース薄切り ご飯のおかず ビールのおつまみ 簡単レシピ アイデア料理 はちみつ ヘルシーおかず 簡単料理 ヘルシー料理 子供に人気 こんにゃく料理 簡単おかず 簡単 味噌 和食 こんにゃく 簡単和食 ヘルシー 簡単手軽 ヘルシーレシピ ご飯に合う にんにく 簡単おつまみ
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材料3人分
豚ロース薄切り 16枚(280g)
こんにゃく 1枚(250g)(アク抜き不用のものを使用しています)
薄力粉 適量
サラダ油 小さじ2
A
合わせ味噌 大さじ2
A
みりん・酒・はちみつ・水 各大さじ1
A
醤油 小さじ1
A
にんにく 1かけ
いりごま 適量
作り方
Point!
しゃぶしゃぶ用のロース肉を使用すれば、焼き時間も短くてすむので更に時短でできます♡
  1. こんにゃくは厚さ半分にして、8等分に切る(16本できます)
    A

    合わせ味噌 大さじ2、みりん・酒・はちみつ・水 各大さじ1、醤油 小さじ1、にんにく 1かけ

    は混ぜる(にんにくはすりおろす)
  2. 豚ロース薄切り1枚にこんにゃく1本を巻く(16個分)
    巻いたら、薄力粉をまぶす。
  3. サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚巻きを並べて強火で3分位焼く。
  4. 豚ロースをひっくり返してフライパンの蓋をし、更に3分位焼く。
    蓋をあけて、焼けていない部分があれば、コロコロ転がしながら焼く。
  5. あらかじめ混ぜておいた[A]を流しいれ、混ぜながら中火で2分火にかけたら完成。
    仕上げにいりごまをかける。
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コメント・感想 Comment
snowstar さん
2020.03.26 00:21

ともきーたさんこんばんは🎶このこんにゃくのやつおつまみにもとっても良さそうですね😊今度作ってみますね〜

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.03.26 00:35:55

snowstarさん♡ ありがとうございます😊 こんにゃくの肉巻き、お腹にたまります♪ でもヘルシーです💗 3人前とありますが、娘がかなり食べたので、2人で完食してしまいました😆 よかったら作ってみてください❣️ 嬉しいコメントありがとうございます🙏

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