たれが絶品♡ねぎにらレモンだれチキン
投稿日2020/04/21
更新日2020/04/21
調理時間10分
たれが絶品なので、是非お試しください♡ ご飯もビールもすすみます♡ お肉も柔らかく仕上がります♡
材料2人分
- 鶏肉(お好きな部位)260g
- 片栗粉大さじ1
- ごま油小さじ2
- 酒大さじ1
- A長ねぎ1/3本
- Aにら1/2束(60g)
- Aポン酢・いりごま各大さじ2
- Aごま油・レモン汁・麺つゆ(濃縮2倍)各大さじ1
- Aにんにく・生姜各1かけ
作り方
ポイント
今回、鶏もも肉を使いましたが、むね肉でも、お好きな部位で大丈夫です♡
- 準
鶏肉(お好きな部位)は筋などを取り除き、食べやすい大きさに切ったら、ポリ袋にいれ、片栗粉と合わせて振りながらまぶす。 長ねぎはみじん切りにする。 にらは5mm幅に切る。 A 長ねぎ1/3本、にら1/2束(60g)、ポン酢・いりごま各大さじ2、ごま油・レモン汁・麺つゆ(濃縮2倍)各大さじ1、にんにく・生姜各1かけを合わせる(にんにく・生姜はすりおろす)
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、強火で鶏肉の皮目から3分焼く。
- 2
鶏肉をひっくり返し、酒をまわしかけたらフライパンの蓋をして更に2分焼く。 キッチンペーパーは余分な油をふきとる。
- 3
合わせておいた[A]のたれを流しいれ、たれを絡ませながら強火で2分火にかけたら完成。
390077
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)