主菜

味噌が隠し味♡あさりと春キャベツのガーリック蒸し

Name: 味噌が隠し味♡あさりと春キャベツのガーリック蒸し
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: あさり 300g; 春キャベツ 1/4玉(135g); にんにく 2かけ; オリーブオイル 大さじ1; 水 100cc; 酒 大さじ1; 合わせ味噌 小さじ1と1/2

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10分

7分あればできます(あさりの砂抜きの時間は除く)

エネルギー165kcal
炭水化物9.8g
脂質8.3g
たんぱく質15.2g
糖質6.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

めっちゃいいおだしがでて美味しいです♪ 味噌は主張しすぎず、隠し味になっています♡ にんにくたっぷりでおつまみ度もアップ⤴︎♡ あさりはもちろん、春キャベツも美味しく食べられます♡

材料2人分

あさり
300g
春キャベツ
1/4玉(135g)
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大さじ1
A
水
100cc
A
酒
大さじ1
A
合わせ味噌
小さじ1と1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
あさりの砂抜きをする(ポイントに記載しています) 春キャベツはザク切りにする。にんにくはみじん切りにする。 A 水100cc、酒大さじ1、合わせ味噌小さじ1と1/2は合わせ混ぜる。
1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りがでたら、あさり・春キャベツ・合わせておいた[A]を加えてフライパンの蓋をし、強火で4〜5分火にかける。