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味噌が隠し味♡あさりと春キャベツのガーリック蒸し

10

2020.05.08

分類主菜

調理時間: 10分(7分あればできます(あさりの砂抜きの時間は除く))

ID391200

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

めっちゃいいおだしがでて美味しいです♪ 味噌は主張しすぎず、隠し味になっています♡

にんにくたっぷりでおつまみ度もアップ⤴︎♡

あさりはもちろん、春キャベツも美味しく食べられます♡

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材料2人分
あさり 300g
春キャベツ 1/4玉(135g)
にんにく 2かけ
オリーブオイル 大さじ1
A
100cc
A
大さじ1
A
合わせ味噌 小さじ1と1/2
作り方
Point!
あさりの砂抜きは食塩水(200mlの水に小さじ1の塩)に2〜3時間つけてからこすり洗いしてください♡
  1. あさりの砂抜きをする(ポイントに記載しています)
    春キャベツはザク切りにする。
    にんにくはみじん切りにする。
    A

    水 100cc、酒 大さじ1、合わせ味噌 小さじ1と1/2

    は合わせ混ぜる。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。
    香りがでたら、あさり・春キャベツ・合わせておいた[A]を加えてフライパンの蓋をし、強火で4〜5分火にかける。
9 69

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コメント・感想 Comment
あゆ さん
2020.05.15 10:57

鷹の爪を入れてちょいピリ辛に♡ 隠し味のお味噌がいいですね^^* 美味しくいただきました♪

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.05.15 15:46:13

あゆさん♡ 素敵に作ってくださり、ありがとうございます😊 隠し味の味噌、気に入っていただけて嬉しいです❣️😍

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