暑い日にぴったり♡なすとミニトマトのレンチンイタリアンサラダ

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2020.06.05

分類副菜

調理時間: 5分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

ID 393052

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

キンキンに冷やしていただきます♪
なす柔らかで、味しみしみ〜めっちゃ美味しい♡

    材料

    3人分
    なす 3本(380g)(なすの種類は問わず(今回は千両なすを使用))
    オリーブオイル 大さじ2
    ミニトマト 10個
    新玉ねぎ 1/4玉
    A
    バルサミコ酢 小さじ2
    A
    ハーブソルト 小さじ1と1/2
    A
    はちみつ 小さじ1
    A
    適量

    作り方

    ポイント

    レンチンで簡単にできちゃいますよ♡

    レンチン後、なすは柔らかくなっているので、混ぜるときに崩れないよう、注意してください♪
    あっ、自分で食べる分なら崩れても問題なし😆

    塩で味調整お願いします♪
    レシピのなすのサイズは塩は必要です♪
    冷やす前にたれの味見をしてみてください♡
    1. なすは縦半分に切ったら、更に横2〜3等分に切る。全て5mm幅の格子に切り込みをいれる。
      ミニトマトは4等分にする。
      新玉ねぎはみじん切りにする。
    2. なすを耐熱ボウルにいれたら、オリーブオイルをまわしかけ、さっくりまぜ、ふわっとラップして600Wのレンジで4分加熱する。
    3. なすが熱いうちに、ミニトマト・新玉ねぎ・A

      バルサミコ酢 小さじ2、ハーブソルト 小さじ1と1/2、はちみつ 小さじ1、塩 適量

      をいれて混ぜる(塩で味調整お願いします)
    4. 粗熱がとれたら、冷蔵庫でひやす。
    38 746

    コメント・感想 Comment

    hana* さん
    2020.07.02 12:42

    ドレッシングで和えるだけなのにとっても美味しいマリネサラダでした。ナスもレンチンなので時短で出来て嬉しいです。

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.07.02 12:47:55

    hana*さん♡ こちらのサラダも美味しそうに作ってくださり、ありがとうございます❣️ 暑い日はなるべく時短でお料理したいですよね♪ 嬉しいお知らせありがとうございます🙏😊

    まるこ さん
    2020.06.10 07:53

    キンキンに冷やしていただきました❣️ さっぱり美味しかった💗 暑い季節にレンチンだけでできて嬉しいです❗️ また作りますね😉 ありがとうございました😊

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.06.10 08:39:01

    まるこさん♡ おはようございます♪ 嬉しいお知らせ&素敵なお写真もありがとうございます❣️ 気に入っていただけてよかったです💗

    usag166 さん
    2020.06.10 07:05

    これから暑くなる季節に何度でも食べたくなる料理。キンキンに冷やしておいしくいただきました。

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.06.10 07:57:58

    usag166 さん♡ おはようございます♪ 早速作ってくださり、ありがとうございます😊 美味しそうです💗 気に入っていただけて嬉しいです❣️

    ちい さん
    2020.06.06 08:43

    さっぱり食べやすく、お気に入りレシピになりました♪

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.06.06 08:54:55

    ちいさん♡ おはようございます♪ 早速作ってくださり、ありがとうございます😍 気に入っていただけて、嬉しいです😊 素敵なお写真もありがとうございます❣️

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