さっぱり美味♡豚ばらとキャベツと玉ねぎの白だしにんにく炒め
投稿日2020/08/05
更新日2020/08/05
調理時間10分(7分でできます)
白だし使いで豚ばら料理もさっぱりと♡ 仕上げのブラックペッパーもいい仕事します♡
材料2人分
- 豚ばら薄切り肉150g
- キャベツ200g
- 玉ねぎ1/2玉
- にんにく1かけ(かなり大きめのにんにくを使用しています。普通のサイズなら2かけ)
- オリーブオイル小さじ2
- A白だし・みりん各大さじ2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
- 準
豚ばら薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 キャベツはザク切りにする。 玉ねぎは薄くスライスする。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
油なしのフライパンで豚ばらを強火で3分焼く。一旦火をとめ、キッチンペーパーなどで余分な油をふく。
- 2
豚ばらをフライパンの端によせ、オリーブオイルをいれ熱し、にんにくを炒める。香りがでたら、キャベツ・玉ねぎを加えて強火で炒める。野菜に油がまわってきたら、豚ばらと合わせ、A 白だし・みりん各大さじ2を加えて炒める(工程2が3〜4分)
- 3
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)