ヘルシーで食べ応えバッチリ♡ささみのキムチーズ長芋巻き
投稿日2020/11/05
更新日2020/11/05
調理時間15分
長芋とキムチのシャキシャキ感にとろりチーズが加わってめっちゃ美味しい♡ ささみは叩くことにより、柔らかく仕上がります♡
材料3人分
- 鶏ささみ6本
- 長芋80g（2㎝）
- キムチ1パック（50g）
- 大葉3枚
- スライスチーズ2枚(とろけるスライスチーズを使用しています)
- 塩こしょう適量
- サラダ油小さじ2
作り方
ポイント
ささみに塩こしょうしてあるので、何もつけないで美味しいです♡ 塩こしょうを抑えて仕上げにジュっと醤油を回しかけても美味しいです♡
- 準
鶏ささみは筋などを取り除き、ラップで挟んで上から綿棒などで叩き、厚さを2㎜位にする。全体に塩こしょうをかける。 長芋は皮をむき、1㎝角位の棒状にする。 キムチは6等分に分けておくと作りやすいです。 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。 スライスチーズは3等分に切る。
- 1
ささみ→大葉→チーズ→長芋とキムチ の順にのせ、手前からしっかり巻き付ける。
- 2
サラダ油をひいたフライパンを熱し、巻いた綴じ目がしたにくるように置き、蓋をして中火で4分蒸し焼きにする。
- 3
肉巻きをひっくり返して再び蓋をし、中火で4分蒸し焼きにする。
- 4
食べやすいように半分に切って盛りつける。
401012
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)