身体ポカポカ♡とろとろすりおろしレンコンのかきたまスープ

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2021.02.03

分類汁物

調理時間: 3分

ID 404301

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

食物繊維を多く含むレンコンをすりおろして作る腸に優しいスープです♡

冬のレンコンは特に粘りや甘味が強く、このスープに適しています♪とろとろでめっちゃ美味しい♡

ヒガシマル醤油「うどんスープ」で味が決まります♡

材料2人分
れんこん 100g
2個
ヒガシマル醤油「うどんスープ」 1袋
お湯 400ml
青ねぎ 1本
作り方
Point!
片栗粉は使用せず、レンコンでとろみをつけます♪とろみのついたスープは身体ポカポカになりますよ♡

#ヒガシマル醤油タイアップ
  1. 鍋にヒガシマル醤油「うどんスープ」とお湯を入れ、皮をむいたれんこんを直接鍋にすりおろして入れる。2分ほど強火にかける。
    卵は溶きほぐす。
    青ねぎは小口切りにする。
  2. 沸騰しているところへ溶き卵を少しずつ加え、卵がふんわりとしてきたら、大きく2~3回混ぜる。
  3. 器に盛りつけ、青ねぎをちらす。
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