一口サイズでお弁当にも♡筍の肉巻きオイスター照り焼き

材料2人分

• 筍
  120g(水煮でも可)
• 豚ばらしゃぶしゃぶ用
  100g
• ごま油
  小さじ2
• A
  オイスターソース・みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  筍は一口大に切り、豚ばらしゃぶしゃぶ用で巻く。 A オイスターソース・みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜておく。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、筍の肉巻きを初めは綴じ目を下にして、強火で向きを変えながら3分程焼く。

• 2

  ペーパータオルでフライパンの余分な油をふきとる。 合わせておいたA オイスターソース・みりん各大さじ1、砂糖小さじ1のたれを流し入れ、たれを絡めながら強火で1分火にかける。

ポイント

豚ばらしゃぶしゃぶ用がお勧めですが、薄切り肉でもお作りいただけます♡

作ってみた！

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