さっぱりヘルシー♡豚しゃぶと新玉ねぎのわさポンおろしサラダ

材料3人分

• 豚ばらしゃぶしゃぶ用
  250g
• 新玉ねぎ
  1/2玉（150g）
• 冷凍枝豆
  150g
• A
  ポン酢
  大さじ4
• A
  いりごま
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  わさび
  小さじ1～(チューブのものを使用しています)
• A
  大根
  100g

作り方

• 下準備
  A ポン酢大さじ4、いりごま大さじ2、ごま油大さじ1、わさび小さじ1～、大根100gを混ぜる（※ポイント参照。大根は直接すりおろす） 新玉ねぎは薄くスライスする。 冷凍枝豆は解凍し、さやから豆をだす。

• 1

  分量外の湯を鍋にたっぷり沸かし、豚ばらしゃぶしゃぶ用を茹で、氷水でひやす。

• 2

  ボウルに新玉ねぎ・枝豆・豚ばらを加えて混ぜ、更に混ぜておいたA ポン酢大さじ4、いりごま大さじ2、ごま油大さじ1、わさび小さじ1～、大根100gのドレッシングを加えて混ぜる。

ポイント

※わさびをまず初めにボウルに入れ、ポン酢を少しずつ加えて混ぜます。よく混ざったら、他の調味料も全部入れて混ぜます。わさびが偏らないようにするためです。

作ってみた！

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