さっぱりヘルシー♡豚しゃぶと新玉ねぎのわさポンおろしサラダ
投稿日2021/05/02
更新日2021/05/02
調理時間5分
家族も大絶賛！わさポンおろしドレッシングがめっちゃさっぱりとして美味しい♡ 甘い新玉ねぎとの相性バッチリです♡ 枝豆は彩りもよくなりますし、食感もよく、アクセントになって美味しいです♡ 大根おろしが入ることで、栄養価アップはもちろんですが、更にドレッシングが絡まりやすくなります♡
材料3人分
- 豚ばらしゃぶしゃぶ用250g
- 新玉ねぎ1/2玉（150g）
- 冷凍枝豆150g
- Aポン酢大さじ4
- Aいりごま大さじ2
- Aごま油大さじ1
- Aわさび小さじ1～(チューブのものを使用しています)
- A大根100g
作り方
ポイント
※わさびをまず初めにボウルに入れ、ポン酢を少しずつ加えて混ぜます。よく混ざったら、他の調味料も全部入れて混ぜます。わさびが偏らないようにするためです。
- 準
A ポン酢大さじ4、いりごま大さじ2、ごま油大さじ1、わさび小さじ1～、大根100gを混ぜる（※ポイント参照。大根は直接すりおろす） 新玉ねぎは薄くスライスする。 冷凍枝豆は解凍し、さやから豆をだす。
- 1
分量外の湯を鍋にたっぷり沸かし、豚ばらしゃぶしゃぶ用を茹で、氷水でひやす。
- 2
ボウルに新玉ねぎ・枝豆・豚ばらを加えて混ぜ、更に混ぜておいたA ポン酢大さじ4、いりごま大さじ2、ごま油大さじ1、わさび小さじ1～、大根100gのドレッシングを加えて混ぜる。
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質問
「しゃぶしゃぶ」の基本レシピ・作り方
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
