暑い日にピッタリ！ヘルシーレシピ♡なすとオクラのキムチ炒め煮

材料2人分

• なす
  2本（270g）(長なすを使用しています)
• オクラ
  6本
• ごま油
  大さじ1
• A
  水
  100㎖
• A
  キムチ
  100g
• A
  中華だしの素
  小さじ1

作り方

• 下準備
  なすは乱切りし、耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する。 オクラはヘタを切り落とし、斜め半分に切る。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、オクラを強火で2分炒める。

• 2

  なすをフライパンに加えて強火で1分炒める。

• 3

  A 水100㎖、キムチ100g、中華だしの素小さじ1をフライパンに加え、強火で3分炒め煮する。

ポイント

なすはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単♡

作ってみた！

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