暑い日にピッタリ!ヘルシーレシピ♡なすとオクラのキムチ炒め煮

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2021.05.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 413065

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

お肉なしのピリ辛おかず♪ヘルシー簡単美味しい♡

夏野菜がモリモリ食べられます♡

オクラの粘り気で少しとろみがつくのもいいですよ♡

    材料2人分
    なす 2本(270g)(長なすを使用しています)
    オクラ 6本
    ごま油 大さじ1
    A
    100㎖
    A
    キムチ 100g
    A
    中華だしの素 小さじ1
    作り方
    Point!
    なすはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単♡
    1. なすは乱切りし、耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する。
      オクラはヘタを切り落とし、斜め半分に切る。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、オクラを強火で2分炒める。
    3. なすをフライパンに加えて強火で1分炒める。
    4. A

      水 100㎖、キムチ 100g、中華だしの素 小さじ1

      をフライパンに加え、強火で3分炒め煮する。
    2 63
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