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    おいしー超お気に入り!♡塩さばとキャベツのガーリック中華蒸し

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    • 15

    塩さばを使って簡単蒸し煮!キャベツが甘くてめっちゃ美味しい!うま味もたっぷりで、モリモリたべられます! 最高ーーー🙌♡ にんにくもたっぷり入れます!ホックホクで美味しい♡ 魚苦手でも食べられるかも!是非お試しください♡ 娘も「なんかアヒージョみたいだけど、さっぱりしてめちゃ旨」って言ってくれました♪ たしかに、アヒージョより油量めっちゃ少ないけど、アヒージョっぽいかも‼️ 大人舌👅だなー娘😍😍😍 工程も少なく超簡単なので、やる気ゼロでもこれなら作れます♡

    材料2人分

    • 塩さばの切り身
      2枚(220g)
    • キャベツ
      1/4玉(260g)
    • にんにく
      1/3玉
    • ごま油
      小さじ1+小さじ2
    • A
      150ml
    • A
      大さじ1
    • A
      創味シャンタン
      小さじ2
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    • 下準備
      塩さばの切り身は半分に切る。 キャベツはザク切りにする。 にんにくはひとかけずつにし、大きいものは半分に切る。

      おいしー超お気に入り!♡塩さばとキャベツのガーリック中華蒸しの下準備
    • 1

      ごま油小さじ1をひいたフライパンを熱し、塩さばを皮目から両面強火で焼く。(3分程) 焼いたら、フライパンの端に寄せ、ペーパータオルで油をふき取る。

      おいしー超お気に入り!♡塩さばとキャベツのガーリック中華蒸しの工程1
    • 2

      フライパンの空いている所にごま油小さじ2を加え、にんにく炒めて、香りがでたらキャベツを塩さばの上において、A 水150ml、酒大さじ1、創味シャンタン小さじ2を入れ、蓋をして中火で10分程火にかける。(途中、4分経ったらかき混ぜる。)

      おいしー超お気に入り!♡塩さばとキャベツのガーリック中華蒸しの工程2
    • 3

      器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

      おいしー超お気に入り!♡塩さばとキャベツのガーリック中華蒸しの工程3

    ポイント

    キャベツが美味しい時期に是非お試しください♪超オススメ♡

    作ってみた!

    • ぶにゃこ
      ぶにゃこ

      2022/02/26 21:14

      とても美味しかったです!しかも簡単!魚も野菜も面倒なことなくとれて、忙しくても簡単にあっという間に出来ました。サバもキャベツもにんにくも大好きなので、このレシピ、すごく嬉しいです。夫もうまい!と。また作ります!いつもほんとに助かってます。ありがとうございました!

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