おいしー超お気に入り！♡塩さばとキャベツのガーリック中華蒸し

材料2人分

• 塩さばの切り身
  2枚(220g)
• キャベツ
  1/4玉(260g)
• にんにく
  1/3玉
• ごま油
  小さじ1+小さじ2
• A
  水
  150ml
• A
  酒
  大さじ1
• A
  創味シャンタン
  小さじ2
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  塩さばの切り身は半分に切る。 キャベツはザク切りにする。 にんにくはひとかけずつにし、大きいものは半分に切る。

  
• 1

  ごま油小さじ1をひいたフライパンを熱し、塩さばを皮目から両面強火で焼く。（3分程） 焼いたら、フライパンの端に寄せ、ペーパータオルで油をふき取る。

  
• 2

  フライパンの空いている所にごま油小さじ2を加え、にんにく炒めて、香りがでたらキャベツを塩さばの上において、A 水150ml、酒大さじ1、創味シャンタン小さじ2を入れ、蓋をして中火で10分程火にかける。（途中、4分経ったらかき混ぜる。）

  
• 3

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

キャベツが美味しい時期に是非お試しください♪超オススメ♡

作ってみた！

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