じっくり作る♡新じゃがとブロックベーコンでコンソメジャーマン

材料（3～4人分）

• 新じゃがいも
  10個(540g)(小玉新じゃがいもを使用しています。)
• ブロックベーコン
  180g
• 玉ねぎ
  1/2個(130g)
• オリーブオイル
  大さじ1+大さじ2
• 酒
  大さじ2
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ2
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  新じゃがいもは皮付きのまま半分に切る。（大きいものは4等分） ブロックベーコンは1㎝角の棒状に切る。 玉ねぎは薄くスライスする。

  
• 1

  オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンを熱し、玉ねぎ・ベーコンを強火で3分程炒める。

  
• 2

  1に新じゃがいもを加え、酒をまわしかけてフライパンの蓋をし、中火で10分程火にかける。（竹串がスッと通るまで）

  
• 3

  2にオリーブオイル大さじ2をまわしかけ、中火で5分程混ぜ炒めたら、A コンソメ顆粒小さじ2、ガーリックパウダー小さじ1を加え、中火で4分程混ぜ炒める。 味見をして、必要あれば塩で調整する。

  
• 4

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  
• 5

  【アレンジの一例】 マヨネーズ（適量）とカレー粉（適量）をかけてレンジで温め、240℃のトースターで5分程焼く。

  

ポイント

ブラックペッパーは多めが美味しいです♡ 工程5にアレンジしたものをのせています♡

作ってみた！

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