たれも絶品！スタミナ巻き♡ニラの豚巻き甘酢生姜焼き

材料（2～3人分）

• 豚ロース薄切り
  300g
• ニラ
  1束
• ごま油
  大さじ1
• A
  おろし生姜
  1かけ分(チューブでも可)
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  みりん・酒・すし酢・砂糖
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  豚ロース薄切りは半量に分け、上下交互に少しずつ重ねて並べる。（同じものを2つ作ります） ニラは半分に切り、半量ずつに分ける。 豚ロースの手前に、ニラをバランスよく並べる。

  
• 1

  手前から豚ロースでニラをクルクルとしっかり巻き付ける。（2本できます）

  
• 2

  ごま油をひいたフライパンを熱し、肉巻きの綴じ目を下にして、中火で6～7分焼く。（途中、向きを変えながら全体に火が通るまで）

  
• 3

  フライパンの余分な油をふき取り、A おろし生姜1かけ分、醤油大さじ1と1/2、みりん・酒・すし酢・砂糖各大さじ1を合わせたたれを流し入れ、中火で2～3分たれを絡ませながら焼く。

  
• 4

  食べやすい大きさにカットして盛り付ける。

  

ポイント

一気に巻いて一気に焼いて、あとはたれを絡めて火にかけるだけ！超簡単♡

作ってみた！

質問