たれも絶品！スタミナ巻き♡ニラの豚巻き甘酢生姜焼き
投稿日2022/05/28
更新日2022/05/28
調理時間10分
すし酢で程よい酸味の甘酢だれ♪ 生姜もきいて、さっぱり美味しい♡ 断面も綺麗なので、お弁当のおかずにも向いています♡ ご飯にもビールにもバッチリ合います♡
材料（2～3人分）
- 豚ロース薄切り300g
- ニラ1束
- ごま油大さじ1
- Aおろし生姜1かけ分(チューブでも可)
- A醤油大さじ1と1/2
- Aみりん・酒・すし酢・砂糖各大さじ1
作り方
ポイント
一気に巻いて一気に焼いて、あとはたれを絡めて火にかけるだけ！超簡単♡
- 準
豚ロース薄切りは半量に分け、上下交互に少しずつ重ねて並べる。（同じものを2つ作ります） ニラは半分に切り、半量ずつに分ける。 豚ロースの手前に、ニラをバランスよく並べる。
- 1
手前から豚ロースでニラをクルクルとしっかり巻き付ける。（2本できます）
- 2
ごま油をひいたフライパンを熱し、肉巻きの綴じ目を下にして、中火で6～7分焼く。（途中、向きを変えながら全体に火が通るまで）
- 3
フライパンの余分な油をふき取り、A おろし生姜1かけ分、醤油大さじ1と1/2、みりん・酒・すし酢・砂糖各大さじ1を合わせたたれを流し入れ、中火で2～3分たれを絡ませながら焼く。
- 4
食べやすい大きさにカットして盛り付ける。
438064
質問
作ってみた!
「肉巻き」の基本レシピ・作り方
「肉巻き」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「豚肉」の基礎
「にら」の基礎
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
