たくさん食べられる♡超シンプルなすのピリ辛焼き
投稿日2022/07/10
更新日2022/07/10
調理時間15分
なすに切り込み入れて両面焼くだけ～食べるラー油と塩だけでシンプルですが、これが美味しくて箸が止まりません♡ アツアツもヒエヒエも両方美味しい♡ 結構量ありますが、2人でペロリ〜♪ 余ったとしても、そうめんや冷やしうどんなど、冷たい麺にのせても美味しいです♡ ご飯にも、ビールにも合います♡
材料（2〜3人分）
- なす4本(480g)
- ごま油大さじ2
- 食べるラー油大さじ2(市販品です)
- お好きな塩適量
作り方
ポイント
なすは長なすを使いましたが、お好きなもので大丈夫です♡ 塩は食べる時にかけても大丈夫です♡
- 準
なすは縦半分に切って格子状に切り込みを入れる。（今回、長なすを使用しているので、横も半分に切っています）
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、なすを皮目を下にしてフライパンの蓋をし、中火で5分程焼く。
- 2
なすをひっくり返し、食べるラー油をまわしかけ、フライパンの蓋をして、中火で更に5分程焼く。 お好きな塩をかける。(私はマルドンシーソルトをかけました)
- 3
器に盛りつける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)