めちゃ旨～ご飯が進む♡ピーマンの豚巻き甜麺醤だれ
投稿日2022/07/12
更新日2022/07/12
調理時間10分
ピーマンが美味しい季節！たくさん食べられるレシピを考えました♡ 豚ばらを巻きつけるので、立派な主菜になります♡ ご飯が進むおかず！ビールのおつまみにもばっちり！お弁当のおかずにも♡ たれが絶品！本格的な味に仕上がります♡
材料（2～3人分）
- ピーマン8個
- 豚ばら薄切り250g(しゃぶしゃぶ用を使用しました)
- 酒大さじ2
- A甜麺醤・オイスターソース各大さじ1
- Aごま油小さじ2
- Aおろしにんにく小さじ1(チューブを使用しています)
作り方
ポイント
ピーマンに豚ばらを巻き付ける時、きつめに巻くようにしてください♡ ピーマンの大きさにもよりますので、調味料の量はお好みで調整してください♡
- 準
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いたら、豚ばら薄切りをきつく巻き付ける。（しゃぶしゃぶ用を2枚ずつ巻きました）
- 1
油なしのフライパンに豚巻きピーマンを並べ、塩こしょう少々(分量外)し、フライパンの蓋をして中火で4分程焼く。
- 2
豚巻きピーマンをひっくり返し、酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして、更に中火で3分程蒸し焼きにする。
- 3
A 甜麺醤・オイスターソース各大さじ1、ごま油小さじ2、おろしにんにく小さじ1を合わせたたれを2に回しかけ、中火で1分程炒める。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)