【ピーマンの豚巻き和風マヨソテー】生姜でさっぱりマヨでコク♪
投稿日2023/06/04
更新日2023/06/04
調理時間10分
ピーマンの豚巻き、今回は和風味です♪ しょうがが効いてさっぱり～マヨでコク！めっちゃ美味しい♡ ご飯にも合いますし、ビールのおつまみにもピッタリ！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも♡
材料2人分
- ピーマン4個
- 豚ばらしゃぶしゃぶ肉150g
- 酒大さじ1
- A麺つゆ（濃縮4倍）・マヨネーズ各小さじ2
- A和風だし小さじ1/2
- Aおろししょうが1かけ分
- かつおぶし適量
作り方
ポイント
工程内に記載しましたが、ピーマンに豚ばらを巻き付ける時はきつめに巻いてください♡
- 準
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、豚ばらしゃぶしゃぶ肉を均等に巻き付ける（きつめに巻いてください）
- 1
油なしのフライパンに並べ、蓋をして中火で4分焼き、ひっくりかえして酒をまわしかけ、蓋をして更に中火で3分蒸し焼きにする。
- 2
ペーパータオルでフライパンの脂をふきとり、A 麺つゆ（濃縮4倍）・マヨネーズ各小さじ2、和風だし小さじ1/2、おろししょうが1かけ分を加えてタレを絡めながら中火で1分火にかける。
- 3
器に盛りつけ、かつおぶしをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
