チュルチュル止まらない！白菜と鶏肉の春雨とろみ煮
投稿日2022/10/31
更新日2022/10/31
調理時間10分
白菜トロっと春雨チュルッと、美味しい！とろみもついているので身体も温まります！ 鶏ひき肉は100gのみ使用で、とってもヘルシー！主食にもなっちゃいます！ 味付けはヒガシマル醤油「うどんスープ」のみで決まります！ほっこり優しい味！
材料2人分
- 白菜1/8個(200g)
- 鶏ひき肉100g
- にんにく、しょうが各1片
- ごま油大さじ1
- 緑豆春雨80g(ショートタイプ)
- Aヒガシマル醤油「うどんスープ」2袋
- A水500ml
- B片栗粉、水各大さじ1
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
旬の白菜は低カロリーでヘルシーな上、風邪予防や免疫力アップに効果的なビタミンCが豊富に含まれています！ 冬に不足になりがな食物繊維も多く含まれています！ ＃ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
白菜は芯の部分を1.5㎝、葉の部分を3㎝幅に切り、洗ったらの水気のついた状態で耐熱ボウルに芯、葉の順に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。 にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく、しょうがを中火で炒め、香りがたったら鶏ひき肉を2分程炒める。
- 2
ざっと湯切りした白菜、緑豆春雨、A ヒガシマル醤油「うどんスープ」2袋、水500mlをフライパンに加え、中火で5分程混ぜながら煮る。
- 3
B 片栗粉、水各大さじ1をといた水溶き片栗粉を少しずつフライパンの中央に入れ、その都度かき混ぜる。（とろみがつくまで。約2分）
- 4
器に盛りつけ、粗びき黒こしょうをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
