【はんぺんと豆腐でふわバーグ】めちゃやわらか～混ぜて焼くだけ
投稿日2023/03/17
更新日2023/03/17
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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はんぺんと豆腐入りのハンバーグ！めっちゃ柔らかくて冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメ♡ 作り方もめっちゃ簡単で、たねも扱いやすいです！味付きなので、ソースいらず！めっちゃ美味しい～♪ご飯にもビールにもバッチリ合います♡
材料（2～3人分）
- 合いびき肉200g(豚ひき肉でも可)
- はんぺん1枚
- 絹ごし豆腐150g(木綿豆腐でも可)
- A片栗粉大さじ3
- A醤油大さじ2
- Aごま油大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aおろししょうが2かけ分
- A塩こしょう少々
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
たねを作るとき、よく混ぜてください♡ 今回、大葉を添えましたが、一緒に食べても美味しいですよ♡
- 準
はんぺんは袋から出さずに揉みつぶす。 絹ごし豆腐はペーパータオルに包んでおく。
- 1
ボウルに、合いびき肉・はんぺん・絹ごし豆腐・A 片栗粉大さじ3、醤油大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ2、おろししょうが2かけ分、塩こしょう少々を入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。
- 2
8等分にし、丸型にまとめる。
- 3
ごま油をひいたフライパンを熱し、中火で3分ほど焼く。
- 4
ひっくり返してフライパンの蓋をし、中火で2分ほど焼いたら、またひっくり返して蓋なしで中火で2分ほど焼く。
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質問
作ってみた!
- Jun.Jun
2023/07/22 12:37
はんぺんをなにかに使おうと買ってきてそのうちなにを作るか忘れてしまい豆腐ハンバーグを作ろうと思いレシピ検索したらこちらのはんぺんと豆腐のふわバーグを見つけ作ってみました。たね作りの時に味つけするハンバーグ初めて作りましたがソースなしでそのまま食べれてなかなかいいですね。お昼ごはんとこのハンバーグとキュウリの浅漬けで満足の昼ごはんになりました。レシピ考案ありがとうございます！
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)