【新じゃがとブロッコリーの粒マスレモンマヨサラダ】おいし～♪
投稿日2024/01/24
更新日2024/01/25
調理時間10分
新じゃがいもがでできたので早速サラダレシピ！旬のブロッコリーもたっぷり使って栄養たっぷり！ドレッシングもさっぱりコク旨♪ ツナのうま味も加わってめっちゃ美味しい♡ レンチンしてホットサラダで食べてもOK♡
材料（3～4人分）
- 新じゃがいも4個(300g)(普通のじゃがいもでも可)
- ブロッコリー1株(300g)
- ツナ1缶(70g)
- コーン100g(缶詰でも冷凍コーンでもOK)
- Aマヨネーズハーフ大さじ3(普通のマヨネーズでも可)
- A粒マスタード・レモン汁各小さじ1〜小さじ2
- Aにんにくチューブ・鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1/2
- A塩こしょう適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
全てレンチン♪ あとは混ぜるだけで超簡単♡ レモン汁と粒マスタードの量はお好みで調整してください♡
- 準
新じゃがいもは皮付きのままひと口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れて水大さじ2（分量外）をまわしかけ、水で濡らしたペーパータオルを新じゃがに密着させて被せ、ボウルにふんわりとラップして600Wのレンジで6分ほど加熱する。 ブロッコリーは小房に分け、芯の部分はまわりの固い部分を取り除き、薄切りにする。洗ったら水けのついた状態で耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分30秒ほど加熱する。
- 1
ボウルに水けをきった新じゃがいも・ブロッコリー・コーン・ツナ（油ごと）・A マヨネーズハーフ大さじ3、粒マスタード・レモン汁各小さじ1〜小さじ2、にんにくチューブ・鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1/2、塩こしょう適量を加えてよく混ぜる。 味見をして、塩こしょうで味を整える。
- 2
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
- コスモス
2024/02/22 20:32
なんか具がだいぶ違いますが、粒マスレモンマヨが好きで、あるもので作っちゃいました😅 美味しかったです～👍 - コスモス
2024/02/14 18:51
新じゃがではないですが、いろいろな具が入り、ボリュームもあり、粒マスタードとレモン汁で洋風的な感じになりました👍 栄養満点のサラダかな?😋
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)