【豚とネギの生姜焼き】温活！白だしでさっぱり風味よく♪

材料2人分

• 豚ロース肉（薄切り）
  200g(しゃぶしゃぶ用を使用しています)
• 長ネギ
  1本
• ごま油
  大さじ1
• A
  ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」、みりん、酒
  各大さじ１
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  おろし生姜
  1かけ分
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  長ネギは縦半分に切り、斜め3～4㎜幅に切る。 A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」、みりん、酒各大さじ１、レモン汁小さじ2、おろし生姜1かけ分は混ぜ合わせる。

  
• 1

  フライパンにごま油を中火で熱し、豚ロース肉（薄切り）を中火で両面焼く。（2分ほど）

  
• 2

  長ネギを加えて2分ほど混ぜながら炒める。

  
• 3

  A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」、みりん、酒各大さじ１、レモン汁小さじ2、おろし生姜1かけ分を加えて1分ほど炒める。

  
• 4

  器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

豚ロース肉はしゃぶしゃぶ用を使用していますが、薄切りでしたら大丈夫です！ 長ネギは血行を促進し、身体を温める作用があるアリシンを多く含みます！生姜には、ジンゲロールという成分が含まれており、こちらも血行を促進し、身体を温める効果があるので、温活にピッタリです！

作ってみた！

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