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    カレー味は最強！じゃがマカロニサラダ

    カレー味は最強！じゃがマカロニサラダ
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    • 投稿日2021/07/26

    • 更新日2021/07/26

    • 調理時間15分

    マカロニサラダにじゃがいもを入れてボリュームを出して、夏の最強味付けのカレー味に仕上げました。

    材料

    • マカロニ
      40g
    • じゃがいも
      130g
    • 人参
      20g
    • きゅうり
      30g
    • サラミ
      60g(ベーコンやハムでも出来ます)
    • A
      調味酢
      大さじ1
    • A
      甘酒
      大さじ1(※砂糖 小さじ1に変更できます)
    • A
      塩胡椒
      適量
    • B
      マヨネーズ
      大さじ3
    • B
      カレー粉
      小さじ1と1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ●じゃがいもはレンジ加熱でも出来ますが、ホクホク感が出るように蒸し器を使いました。

    • 1

      じゃがいもは洗って、皮付きのまま芽を取り食べやすい大きさに切って蒸し器で楊枝がスッと通るまで蒸す。

      カレー味は最強！じゃがマカロニサラダの工程1
    • 2

      マカロニは袋の表示通りに茹でる。 茹でる途中でくし切りにした人参も一緒に入れて柔らかく茹でる。

      カレー味は最強！じゃがマカロニサラダの工程2
    • 3

      蒸しあがったじゃがいもと2を熱いうちにボウルに入れてA 調味酢大さじ1、甘酒大さじ1、塩胡椒適量と和えて冷ます。

      カレー味は最強！じゃがマカロニサラダの工程3
    • 4

      きゅうりは薄切りにして分量外の塩を適量振って水気を出して絞る。

      カレー味は最強！じゃがマカロニサラダの工程4
    • 5

      3にB マヨネーズ大さじ3、カレー粉小さじ1と1/2ときゅうり・薄切りにしたサラミを混ぜる。

      カレー味は最強！じゃがマカロニサラダの工程5
    レシピID

    417984

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • とーるじーじの作ってみた!投稿(カレー味は最強！じゃがマカロニサラダ)
      とーるじーじ
      とーるじーじ

      2024/08/24 17:59

      作って見ました。 ハム類が無かったのでゆで卵を入れました。甘酒も無かったので使って無いからか酢が良く効いてる感じでした。 嫁さんがひと口食べるなり「これ美味しい😋暑い夏にはカレー味がよいね👍」と好評でした。

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    kikusuzu／菊地美鈴

    《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*

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