副菜
＼おうち居酒屋／とろろがポイント！小松菜としらすのお浸し
投稿日2021/11/16
更新日2021/11/16
調理時間10分
いつものお浸しもとろろを添えて絡めるように食べれば、ワンランクアップの一品になります♪ サッとできるのでとりあえずの一品として使ってくださいね。
材料
- 小松菜130g
- 長芋60g
- しらす大さじ2
- だし醤油小さじ1/2
- ごま油小さじ1/2
- 一味唐辛子適量
作り方
ポイント
●ごま油を少し回しかけるとコクが出て良いと思います。
- 1
小松菜はクキから茹でて葉を入れてサッと茹でたら水に取り絞って食べやすく切る。
- 2
長芋を擦りおろしておく。
- 3
皿にとろろを広げて上に小松菜・しらすを乗せてだし醤油・ごま油・一味唐辛子を振る。
レシピID
425999
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*