\チャチャっと/レンコンと野菜天の生姜炒め

10

2021.11.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID 426549

kikusuzu/菊地美鈴

*大切にしたい毎日の食卓*

シャキシャキのレンコンとちょっと甘さがある野菜天が最高に美味しい組み合わせです♪

おつまみでもおかずでも使える便利メニューです。

作り置きやお弁当のおかずにどうですか?

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    材料

    レンコン 100g
    野菜天 120g
    A
    擦りおろし生姜 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    米油 小さじ1(※お好みの油をお使いください)
    シソ 2枚(※千切りして水に晒して絞る)

    作り方

    ポイント

    ●レンコンはシャキシャキとほっくりを炒める時間で調整してお好みの食感で作ってみてくださいね。
    1. レンコンは皮をむいて薄切りにする。
      野菜天は拍子木切りにする。
    2. フライパンに米油を熱してレンコンから炒めて、少し半透明になったら野菜天を入れて炒めて焼き色がついたらA

      擦りおろし生姜 小さじ1、醤油 小さじ1

      を入れて軽く炒める。
    3. 皿に盛り付けてシソを添える。
    2 87

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