＼和の具材の大根・しらす・ネギで作る／スパニッシュオムレツ

材料2人分

• 大根
  100g
• しらす
  40g
• 青ネギ
  10g
• ミックスチーズ
  20g
• 卵
  3個
• 白だし
  小さじ2
• 米油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  大根は1㎝角に切ってレンジ600Wで1分30秒加熱する。 青ネギは小口切りにする。

• 1

  卵3個をボウルでほぐして白だしで味を付けて大根・しらす・青ネギ・ミックスチーズと混ぜ合わせる。

  
• 2

  16㎝の小さめのフライパンに米油を熱して一気に①を入れてフタをして中弱火で7分焼いて、裏返して2分焼く。

  

ポイント

●大根だけは先にレンジ加熱すると甘みと硬さが丁度よく仕上がります。

作ってみた！

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