主菜
＼和の具材の大根・しらす・ネギで作る／スパニッシュオムレツ
投稿日2022/02/01
更新日2022/02/01
調理時間15分
スパニッシュオムレツを和の具材で作ってみました。 具がたくさんなので満足感あるオムレツです。 そのままでも食べられるように味付けしていますが、マヨネーズとお醤油ちょっとのソースを添えても美味しいです。
材料2人分
- 大根100g
- しらす40g
- 青ネギ10g
- ミックスチーズ20g
- 卵3個
- 白だし小さじ2
- 米油小さじ1
作り方
ポイント
●大根だけは先にレンジ加熱すると甘みと硬さが丁度よく仕上がります。
- 準
大根は1㎝角に切ってレンジ600Wで1分30秒加熱する。 青ネギは小口切りにする。
- 1
卵3個をボウルでほぐして白だしで味を付けて大根・しらす・青ネギ・ミックスチーズと混ぜ合わせる。
- 2
16㎝の小さめのフライパンに米油を熱して一気に①を入れてフタをして中弱火で7分焼いて、裏返して2分焼く。
レシピID
430551
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*