主菜
梅しそピカタ
投稿日2019/06/12
更新日2019/06/12
調理時間40分
梅を使ったさっぱりヘルシーなお肉料理です。ビールが進んじゃいますよ♪
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- 梅干し3個
- 大葉4枚
- めんつゆ（3倍希釈）大さじ2
- 塩少々
- コショウ少々
- 小麦粉大さじ1
- 卵2個
- ごま油大さじ3
作り方
ポイント
焦げつきやすいので火加減に注意してくださいね。
- 準
梅干しの種を取り叩いておく。 大葉を千切りにしておく。
- 1
鶏むね肉を縦に半分に切り食べやすい大きさにそぎ切りにし塩、コショウを振っておく。
- 2
ビニール袋に切った鶏むね肉、大葉、めんつゆ（3倍希釈）を入れて揉み30分置く。
- 3
工程2に小麦粉を入れて全体的に混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにごま油を入れあたため、3に卵をくぐらせて両面がきつね色になるまで焼く。
レシピID
376728
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emi
2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。