かさ増しボリュームおつまみ！ちくわのめんたいマヨポテトフライ

材料2人分（10cmのちくわ6本分）

• ちくわ
  6本(10cmちくわ6本パックの1袋です。)
• じゃがいも
  小1個
• やまやめんたいマヨネーズタイプ
  大さじ3
• 牛乳
  大さじ1
• 顆粒こんぶだし
  小さじ1
• コショウ
  少々
• 小麦粉
  大さじ2
• 卵
  1個
• パン粉
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  卵を溶きほぐしておく。

• 1

  じゃがいもを洗いラップに巻き、600wの電子レンジに5分かける。

• 2

  じゃがいももレンジに入れている間にちくわを縦半分に切る。

• 3

  レンジにかけたじゃがいもの粗熱が取れたら皮をむく。 （手でスルッとむけます。）

• 4

  ボールに皮をむいたじゃがいも、やまやめんたいマヨネーズタイプ、 牛乳、顆粒こんぶだし、コショウを入れて潰す。

• 5

  縦に切ったちくわの溝に工程4で潰したじゃがいもを詰めて2本をくっつけて1本のちくわのようにする。

• 6

  小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける。

• 7

  揚げ油を温め180度くらいできつね色になるまで揚げる。

ポイント

お子さんが手伝えるポイントがちょこちょこあるので是非お子さんと一緒に作ってみてくださいね

作ってみた！

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