うま味たっぷりジューシーな梅昆布めんたい唐揚げ

• 15分漬け込み時間を除く

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300gくらい)
• A
  やまやめんたいチューブ梅昆布めんたい
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  白だし
  大さじ2
• 小麦粉
  大さじ3
• 片栗粉
  大さじ3
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。

• 2

  ポリ袋にA やまやめんたいチューブ梅昆布めんたい大さじ3、酒大さじ1、みりん大さじ2、白だし大さじ2を入れて合わせ、切った鶏むね肉を入れて揉み込む。 そのまま冷蔵庫に入れて1時間漬け込む。

• 3

  工程2の漬け込んだ鶏むね肉の入ったポリ袋に小麦粉を入れて合わせる。 きれいになじんだら片栗粉を入れて合わせる。

• 4

  揚げ油を熱し、170℃で約5分揚げる。

ポイント

揚げる時に少し焦げやすいので注意してくださいね。

作ってみた！

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