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免疫力UP常備菜!『セロリのペペロンチーノ』

5

2019.10.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID381661

mimi felice

病気に負けない身体を作るmimi♡ときめくレシピ

セロリ...ヨーロッパでは、古くから薬用として栽培されてきたそうです。
ビタミン・カリウム・βーカロテンなどが豊富な免疫力を高める栄養素がたっぷり♡特にβ-カロテンは油と一緒にとると吸収率が高くなるので、ペペロンチーノにしました♪

作り置き セロリ 作り置き 免疫力を高める 時短 にんにく 野菜のおかず シニア きんぴら アイデア料理 ペペロンチーノ フライパン ベジタリアン コロナ対策 イタリアン ワインに合うおつまみ 唐辛子 簡単

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材料2人分
セロリ 1本
乾燥唐辛子 小2本
にんにく 1かけ
塩・黒こしょう 適量
オリーブオイル(サラダ油) 大匙1
醤油 大匙1/2
作り方
Point!
☆セロリを入れてからは、火を通しすぎないのがポイントです。 ☆あと一品ほしい時、箸休めに、お弁当に。。。常備しておくと便利な一品です♡
  1. ・セロリ・にんにくは薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイル(サラダ油)・にんにく・乾燥唐辛子を入れて、中弱火で熱する。
  3. にんにくの香りがしてきたら、セロリを入れて、手早く炒め、醤油・塩・黒こしょうで味を整える。
2 31

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