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    免疫力UP常備菜！『セロリのペペロンチーノ』

    免疫力UP常備菜！『セロリのペペロンチーノ』
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    • 投稿日2019/10/25

    • 更新日2019/10/25

    • 調理時間5分

    セロリ...ヨーロッパでは、古くから薬用として栽培されてきたそうです。 ビタミン・カリウム・βーカロテンなどが豊富な免疫力を高める栄養素がたっぷり♡特にβ-カロテンは油と一緒にとると吸収率が高くなるので、ペペロンチーノにしました♪

    材料2人分

    • セロリ
      1本
    • 乾燥唐辛子
      小2本
    • にんにく
      1かけ
    • 塩・黒こしょう
      適量
    • オリーブオイル（サラダ油）
      大匙1
    • 醤油
      大匙1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ☆セロリを入れてからは、火を通しすぎないのがポイントです。 ☆あと一品ほしい時、箸休めに、お弁当に。。。常備しておくと便利な一品です♡

    • 準

      ・セロリ・にんにくは薄切りにする。

    • 1

      フライパンにオリーブオイル（サラダ油）・にんにく・乾燥唐辛子を入れて、中弱火で熱する。

    • 2

      にんにくの香りがしてきたら、セロリを入れて、手早く炒め、醤油・塩・黒こしょうで味を整える。

    レシピID

    381661

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    mimi
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    mimi

    イタリア・ミラノ在住。 日本で手に入る材料で簡単に再現できる♡ イタリア家庭料理を♪

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