主食

いろんな食感が楽しい♪パンプキンクリームパスタ

かぼちゃの甘さを引き出し、いろんな食感が楽しいパスタです♡ハロウィンパーティーにも♪

材料2人分

かぼちゃを一度、オイルで焼いて、最後に絡めるのがポイントです♡じっくり火を通すことで、甘くなります♡

準
・パスタ麺を表示より1分短く茹でる。・かぼちゃはワタを取り、皮を剥いて、スライスする。・玉葱はスライスする。・レタス・生ハムはちぎる。
1
フライパンに、バター・オリーブオイル各大匙1を入れ、かぼちゃを並べて、塩・黒こしょうをして、中弱火でじっくりと火を通し、軽く焦げ目がついたら、一旦お皿に取り出す。
2
1で使用したフライパンに、バター・オリーブオイル各大匙1を入れて、玉葱・小麦粉を2分ほど炒める。
3
豆乳を少しずつ加え、とろみがついたら、パスタ麺、かぼちゃを入れて、手早く絡め、塩・黒こしょうで味を整える。
4
器に盛って、レタス・生ハム・お好みのナッツを散らす。