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いろんな食感が楽しい♪パンプキンクリームパスタ

15

2019.10.30

分類主食

調理時間: 15分

ID381842

mimi

#イタリアから発信♡

かぼちゃの甘さを引き出し、いろんな食感が楽しいパスタです♡ハロウィンパーティーにも♪

パスタ 豆乳 ハロウィンパーティー ヘルシー イタリアン 子供に人気 ハロウィン かぼちゃ 健康 パスタ おもてなし

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材料2人分
パスタ麺 200g
かぼちゃ 100g
バター・オリーブオイル 各大匙2
玉葱 1/2個
小麦粉 大匙1
豆乳 250ml
レタス・生ハム・お好みのナッツ 適量
塩・黒こしょう 適量
作り方
Point!
かぼちゃを一度、オイルで焼いて、最後に絡めるのがポイントです♡じっくり火を通すことで、甘くなります♡
  1. ・パスタ麺を表示より1分短く茹でる。
    ・かぼちゃはワタを取り、皮を剥いて、スライスする。
    ・玉葱はスライスする。
    ・レタス・生ハムはちぎる。
  2. フライパンに、バター・オリーブオイル各大匙1を入れ、かぼちゃを並べて、塩・黒こしょうをして、中弱火でじっくりと火を通し、軽く焦げ目がついたら、一旦お皿に取り出す。
  3. 1で使用したフライパンに、バター・オリーブオイル各大匙1を入れて、玉葱・小麦粉を2分ほど炒める。
  4. 豆乳を少しずつ加え、とろみがついたら、パスタ麺、かぼちゃを入れて、手早く絡め、塩・黒こしょうで味を整える。
  5. 器に盛って、レタス・生ハム・お好みのナッツを散らす。
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