居酒屋風【長芋のガーリック味噌マヨソテー】

10

2020.05.04

分類主食

調理時間: 10分

ID 390933

mimi

~イタリア・マンマ直伝レシピ~

滋養強壮、疲労回復などに効果的と言われている長芋を使って、健康的なおつまみにしてみました♡
長芋のサクッシャクっとした食感と、濃厚味噌マヨソースが絶品です♡

    材料2人分
    長芋 200g
    合挽き肉 100g
    にんにく(すりおろし) 小匙1
    マヨネーズ 大匙2
    味噌 大匙1
    かつお節・細葱 適量
    作り方
    Point!
    長芋の火の通り加減はお好みで♡
    1. 長芋...輪切りにする
    2. フライパンに、合挽き肉・にんにく(すりおろし)・マヨネーズを入れて、ひき肉の色が変わるまで炒める。
    3. 長芋・味噌を入れて、炒め合わせる。
    4. 器に盛って、かつお節・細葱をお好み散らす。
    4 116
    コメント・感想 Comment
    ねこのあし さん
    2020.05.05 21:00

    ひき肉がなかったのでひき肉無しで作ってみましたが美味しくいただけました。長芋はどうも味かしみにくくて使いづらかったのですがお味噌がとてもあう事がわかりました。マヨネーズというのも意外でしたがこくがでてこれまたお味噌と相性が良いのですね。定番になりそうです!

    mimi
    mimi さん
    2020.05.06 06:28:12

    コメントありがとうございます♡すごく嬉しいです♡作っていただいてありがとうございます。☺

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