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【離乳後期】ハヤシライス

20

2020.07.24

分類主食

調理時間: 20分

ID395503

植草 真奈美

子どもと楽しむおうちごはん

離乳後期(生後9〜11ヶ月頃)から食べられるハヤシライスレシピです。
お鍋ひとつでできて簡単✩大人と同じメニューで食卓を囲めるので喜んでくれます。

娘ちゃんの大好きなレシピ♡
薄味だけどちゃんとハヤシライスの味で美味しいです♪

離乳食 作り置き 牛肉 マッシュルーム 玉ねぎ ハヤシライス 子供に人気 時短 簡単 子供 ストック 簡単レシピ

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材料4人分(50g✕4食分)
牛薄切り肉 60g
玉ねぎ 50g
マッシュルーム 2個
無塩バター 4g
薄力粉 小さじ2
150mL
コンソメ(ベビー用) 小さじ1/4
トマトペースト 小さじ2
牛乳 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
作り方
Point!
・バターは焦げやすいので注意する。 ・玉ねぎはしっかり炒める。 ・トマトペーストは加熱が足りないと酸味が立つことがあるので、しっかり煮込む。 ・とろみがついてきたら焦げやすいので、かき混ぜながら温める。 ★冷凍保存可。保存期間▷▶︎1週間 レシピの分量はストック用に多めに作れるようになっています。 1食あたり牛肉12g、玉ねぎ10g、マッシュルーム約4gです。 ✩1食あたりの食塩相当量…0.11g ※コンソメは和光堂のベビー用を使用しています 離乳後期(生後9〜11ヵ月頃)のレシピです。 <アレルギーについて> ×乳 バター・牛乳を使用しています。 バター→オリーブオイル、牛乳→豆乳などで代用してください。 ×小麦 薄力粉を使用しています。 米粉で代用、もしくは最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてください。
  1. ・牛薄切り肉は食べやすい大きさに切っておく。
    ・玉ねぎは皮をむいて、長さ2〜3cmの繊維に沿った薄切り。
    ・マッシュルームは石づきを除き、縦2等分に切り、薄切り。
  2. 鍋に無塩バターを溶かし、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
  3. 牛薄切り肉・マッシュルームを加え炒め、肉の色が変わったら、薄力粉を加え、粉気がなくなるまで炒める。
  4. 水・コンソメ(ベビー用)・トマトペーストを加え、柔らかくなり、とろみがつくまで煮る。
    ▷▶︎沸騰後、弱〜中火でフタをして7〜8分くらい(ときどきかき混ぜてください)。
  5. 牛乳・しょうゆを加え、混ぜながら温める。
  6. 器に盛り付ける。
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