レンジでOK【コクうまポテサラ】

じゃがいもは皮を剥き4等分に切る。

濡らしたキッチンペーパーに切ったじゃがいもを包む。 さらにラップで包んで耐熱容器にのせる。 レンジで600w4分加熱する。

人参を薄く輪切りにし、4等分のイチョウ切りにする。 耐熱容器に入れ水をふりかけ、ふんわりラップをしたらレンジで600w2分加熱する。

きゅうりは縦半分に切り、薄切りする。 ブロックベーコンは5mmの厚さに切る。

ボウルにじゃがいもを潰しながら人参と混ぜる。

きゅうり、ブロックベーコン、A コンソメ顆粒小さじ1、マヨネーズ大さじ4、ケチャップ大さじ1、塩胡椒少々を入れよく混ぜる。 冷蔵庫で冷やしたら完成。