レンジでOK【コクうまポテサラ】

15

2019.06.21

分類主菜

調理時間: 15分(冷やす時間は除く)

ID 377222

MARUKO

作りやすい*時短・簡単・節約レシピ

火いらず!レンジで簡単に作れるポテトサラダです。
ブロックベーコンを使いボリュームアップ♪

隠し味にケチャップを使うことで旨味とコクが増します。
マヨネーズたっぷりがお好きな方はお好みで足して下さい♪

    材料

    3人分
    じゃがいも 2個
    人参 少量
    きゅうり 1/2
    ブロックベーコン 80g
    A
    コンソメ顆粒 小さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ4
    A
    ケチャップ 大さじ1
    A
    塩胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    じゃがいもは十分に濡らしたキッチンペーパー&ラップで包んでからレンジで温めるとパサつかずホクホクになります。
    大きいじゃがいもの場合はプラス1分温めてください。

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    1. じゃがいもは皮を剥き4等分に切る。
    2. 濡らしたキッチンペーパーに切ったじゃがいもを包む。
      さらにラップで包んで耐熱容器にのせる。
      レンジで600w4分加熱する。
    3. 人参を薄く輪切りにし、4等分のイチョウ切りにする。
      耐熱容器に入れ水をふりかけ、ふんわりラップをしたらレンジで600w2分加熱する。
    4. きゅうりは縦半分に切り、薄切りする。
      ブロックベーコンは5mmの厚さに切る。
    5. ボウルにじゃがいもを潰しながら人参と混ぜる。
    6. きゅうり、ブロックベーコン、A

      コンソメ顆粒 小さじ1、マヨネーズ 大さじ4、ケチャップ 大さじ1、塩胡椒 少々

      を入れよく混ぜる。
      冷蔵庫で冷やしたら完成。
    33 134

    コメント・感想 Comment

    kao さん
    2020.01.11 18:23

    ベーコンがなかったのでハムで作りましたが簡単でおいしくできました! ケチャップいいですね!驚きです! ありがとうございました!

    MARUKO
    MARUKO さん
    2020.03.25 16:09:27

    kaoさま お返事大変遅くなり申し訳ありません🙇‍♀️💦 作っていただきコメントまで…😭とっても嬉しいです♡ありがとうございます😊

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