レンジでOK。【ホクホクじゃがいもとズッキーニの胡麻和え

じゃがいもを洗って皮を剥き、8等分に切る。

キッチンペーパーを水で濡らし、じゃがいもを4つずつ包む。

ズッキーニを輪切りにし半分に切る。

2のじゃがいもをお皿にのせる。 ズッキーニはお皿にのせたら水をパラパラとかけふんわりラップをする。 600w3分加熱し、先にズッキーニを取り出す。 じゃがいもはさらに2分加熱する。

ボウルにじゃがいも、ズッキーニ、A 和風だし（顆粒）小さじ1、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2、すりごま大さじ2、ごま油小さじ1を入れよく混ぜたら完成。