火を使わない♪10分で♪【かぼちゃとさつまいもの胡麻和え】

10

2018.10.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 262516

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ 手作りごはんのある暮らし

白米のおかずになりにくい根菜類を使って、ご飯にも合う味付けにしました。カリフラワーも入ることで重たすぎずぺろり♡
冷やして食べても美味しいです。冷蔵庫で2日ほど保存が可能です。

    材料

    4人分
    ジャガイモ 2個
    かぼちゃ 4分の1程度
    カリフラワー 10ふさ程度
    サツマイモ 半分
    すり胡麻 大さじ2と2分の1
    A
    はちみつ 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    醤油 小さじ2
    A
    味噌 小さじ1
    A
    少々

    作り方

    ポイント

    胡麻をする道具がない場合は、市販の胡麻を使用しても大丈夫です。
    甘目が良い場合はお好みでお砂糖の量を調製してくださいね♪
    1. ジャガイモ、かぼちゃ、サツマイモは皮をむき、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
    2. カリフラワーも食べやすい大きさに切り、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
    3. A

      はちみつ 小さじ2、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ2、味噌 小さじ1、塩 少々

      をすべて混ぜてレンジで500wで1分程度加熱する。
    4. 加熱した野菜にたれととすり胡麻を和えて完成!
    4 53

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