もう一品欲しいなという時に。これからきゅうりが美味しい季節。たくさん作ってもあっという間に無くなってしまいます☆
乱切りは小さめの方が味が染みやすく食べやすいと思います。 きゅうりから水が出るので、食べる直前に和えて下さい。
きゅうりを乱切りにしボウルに入れ、塩昆布を入れて混ぜ、1分ほど馴染ませる。ゴマ油と炒りゴマを加えて混ぜて出来上がりです♪
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Yukiko
料理家
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。