ほんのり甘くて美味しい☆さつまいもとまいたけの炊き込みご飯

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2022.01.13

分類主食

調理時間: 5分(炊飯時間を除く)

ID 429155

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

具材とだし醤油を入れて炊くだけで出来る炊き込みご飯です。さつまいもの甘さとまいたけ、油揚げの相性が良く優しい風味で子供たちにも人気のメニューです。お弁当にもどうぞ。

    材料

    (米3合分)
    3合
    油揚げ 30g
    まいたけ 50g
    さつまいも 150g(小さいもの1本程度)
    だし醤油 大さじ3(濃縮タイプのもの)

    作り方

    ポイント

    具材を入れる時は先にさつまいもを入れてだし汁に浸るようにして他の具材を加えて下さい。
    1. 油揚げは食べやすい大きさに短冊切りにする
      まいたけは食べやすい大きさに裂く
      さつまいもは一口大に5㎜幅程度に切り水にさらす
    2. 米を洗い所定量まで水を入れる。大さじ3の水を取り除き、だし醤油を入れてかき混ぜる。さつまいもを入れ、その上から油揚げとまいたけを入れて普通モードで炊飯器で炊けば出来上がりです♪
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