1. キャベツのイタリアンナムル

    キャベツのイタリアンナムル 5分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 甘辛味で食欲増進♪牛すきうどん

    甘辛味で食欲増進♪牛すきうどん 6分前

    167人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 定食屋級!【香ばし揚げ鶏】

    定食屋級!【香ばし揚げ鶏】 6分前

    398人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 安い牛肉でもめっちゃ柔らかい♡旨ダレde激うま焼き肉丼♡

    安い牛肉でもめっちゃ柔らかい♡旨ダレde激うま焼き肉丼♡ 7分前

    182人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 市販に負けない自慢の味♡手作りごまドレdeささみと水菜サラダ

    市販に負けない自慢の味♡手作りごまドレdeささみと水菜サラダ 7分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

基本の塩豚で材料2つ!!塩豚とサツマイモのスティック焼き♪

10

2019.11.12

分類主食

調理時間: 10分

ID382314

juncocco

ごはんタイムは 家族みんなの幸せタイム♡

塩豚の塩分でサツマイモの甘さがより際立ち、甘じょっぱいがクセになる!材料2つの超簡単レシピです♪
〖料理のバリエーションが広がる!基本の塩豚(レシピID382247)〗で塩豚を作ったら、ぜひ!

塩豚 簡単おつまみ 便利 豚肉 基本 節約 時短 簡単レシピ 料理 炒め物 ビールに合うおつまみ フライパン シンプル 手軽 子供に人気 お肉のおかず ボリューム 簡単 子供 男子が大好き お手軽 おつまみ さつまいも

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
塩豚 150g(塩豚を切ったもの6枚位)
サツマイモ 100g(小さいサイズ1本位)
作り方
Point!
豚肉の油で炒めますが、油が強いと感じる場合は、豚肉は時間を長めに焼き、出てきた油をキッチンペーパーで吸い取って下さい。
火の通り方が均一になるよう、豚肉、サツマイモ共に重ならないようフライパンに広げて焼いてください。
サツマイモは火が通ると、中の色が白っぽい黄色から、鮮やかな黄色に変わります。出来上がりの目安にして下さい。
  1. サツマイモはよく洗い、根や奥まった黒い部分は包丁の角を使って取り除く。1㎝位の厚みで斜め切りにし、縦に5㎜幅で切る。
    ボールに切ったさつまいもを入れ、水を2,3度入れ替えてあく抜きをする。(水が白く濁った色から、ほぼ透明になる位。)ザルに上げ、水気を切る。
    塩豚は繊維を断つ方向で1㎝幅のスティック状に切る。
  2. フライパンに重ならないよう塩豚を入れ、火を点ける。温まって油が出てきたら、全面の色が変わるよう転がしながら焼く。
    塩豚を端に寄せ、サツマイモを重ならないよう広げて入れる。サツマイモ表面に油が付くよう動かしながら炒めたら、火を弱火にし、蓋をして、2分蒸し焼きにする。
  3. 蓋を開け、全体を混ぜ合わせ、再度蓋をして1分蒸し焼きにしたら完成です♪
2 33
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月30日更新!
    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」をたのしむ!ゆり根のマヨチーズ焼き

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」をたのしむ!ゆり根のマヨチーズ焼き

    この特集を読む
  2. PR 10月14日更新!
    ごま油の濃厚な味と香りで風味豊かに!「韓国風チーズかぼちゃバーグ」

    ごま油の濃厚な味と香りで風味豊かに!「韓国風チーズかぼちゃバーグ」

    この特集を読む
  3. PR 10月15日更新!
    ドレッシングでマリネして♪豚バラのまろやかレモンステーキ

    ドレッシングでマリネして♪豚バラのまろやかレモンステーキ

    この特集を読む
  4. PR 10月6日更新!
    混ぜて焼くだけ!おばけのハロウィンマフィン♪

    混ぜて焼くだけ!おばけのハロウィンマフィン♪

    この特集を読む
  5. PR 9月24日更新!
    インパクト大!えのきでかさ増しジャンボ和風煮込みハンバーグ

    インパクト大!えのきでかさ増しジャンボ和風煮込みハンバーグ

    この特集を読む
  6. PR 10月14日更新!
    カラフル野菜で彩り豊かに!「カナダビーフの肉巻きステーキ」

    カラフル野菜で彩り豊かに!「カナダビーフの肉巻きステーキ」

    この特集を読む
  7. PR 10月14日更新!
    蕎麦×黒糖の組み合わせがやみつきに!?そば1玉で作れる「黒糖お蕎麦かりんとう」

    蕎麦×黒糖の組み合わせがやみつきに!?そば1玉で作れる「黒糖お蕎麦かりんとう」

    この特集を読む
  8. PR 10月1日更新!
    重ねて焼くだけでOK!かぼちゃとベーコンの和風キッシュ

    重ねて焼くだけでOK!かぼちゃとベーコンの和風キッシュ

    この特集を読む
  9. PR 10月14日更新!
    レンジで簡単!ほっこり秋を感じる「かぼちゃの豆乳ポタージュ」

    レンジで簡単!ほっこり秋を感じる「かぼちゃの豆乳ポタージュ」

    この特集を読む
  10. PR 10月14日更新!
    めんつゆで味付け簡単に!スタミナたっぷりの「豚ニラカツ丼」

    めんつゆで味付け簡単に!スタミナたっぷりの「豚ニラカツ丼」

    この特集を読む
  11. PR 10月1日更新!
    ボリューム満点!豚バラと厚揚げのだししょうゆ炒め

    ボリューム満点!豚バラと厚揚げのだししょうゆ炒め

    この特集を読む
  12. PR 10月14日更新!
    万能調味料の新定番!あれこれ使えて超便利!焼肉のたれで絶品レシピ♪

    万能調味料の新定番!あれこれ使えて超便利!焼肉のたれで絶品レシピ♪

    この特集を読む
  13. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」で。肌寒い日に食べたい「豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み」

    「京風割烹白だし」で。肌寒い日に食べたい「豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ハロウィンパーティー (39) 時短×ブナシメジ (22) 子供×手まり寿司 (18) フライパン×お好み焼き風 (16) おつまみ×下ごしらえ (12) 簡単レシピ×カマンベール (11) 子供に人気×小ねぎ (8) ビールに合うおつまみ×ねばねば (5) 節約×なます (5) お手軽×お好み焼き風 (3) お肉のおかず×鶏肉のソテー (3) さつまいも×鶏肉のおかず (3) シンプル×黒糖 (3) ボリューム×麻婆豆腐 (3) 便利×黒豆 (3) 基本×鶏ひき肉 (3) 塩豚×野菜 (3) 手軽×黒糖 (3) 料理×高橋善郎 (3) 旬×黒糖 (3) 炒め物×麻婆茄子 (3) 男子が大好き×黒豆 (3) 秋×鶏むね肉 (3) 簡単おつまみ×麻婆豆腐 (3) 豚肉×焼き豆腐 (3)
もっと見る

「塩豚 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは