Name: 大根とベーコンのバター醤油炒め
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜炒め
Ingredients: 大根 150g; ベーコン 70g; バター 5g; 醤油 小さじ2; ネギ 適量

2021.02.07

分類副菜

調理時間： 5分

ID 406521

hoppe

おうちカフェ＊hoppe

大根いっぱいもらったので、新鮮なうちに食べようと思って。
うちの子たちもベーコンと一緒に炒めると結構食べてくれます。

材料2人分

	大根	150g
	ベーコン	70g
	バター	5g
	醤油	小さじ2
	ネギ	適量

作り方

Point!

大根の炒め加減はお好みですがあまり火が通りすぎず食感を残すくらいの炒め加減がいいかなぁと思います。私の個人的な好みですが。

大根は拍子切り、ベーコンは短冊切り、ネギは小口切りにする。
熱したフライパンにバターを溶かし、大根、ベーコンを入れて中火で炒める。ベーコンから脂がたくさん出てきたらキッチンペーパーで吸い取る。大根が透き通った感じになったら醤油を回し入れる。
皿に盛ってネギを散らして出来上がり。

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