2020.11.27
分類主菜
調理時間: 15分
ID 402171
里芋が苦手な子供達も美味しいと言って食べてくれる一品です。
里芋 | 300g(皮つき) | |
塩 | 小さじ1 | |
牛こま切れ肉 | 100g | |
生姜 | 1片 | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
だし | 250㎖ | |
A
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酒 | 大さじ2 |
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
A
|
本みりん | 大さじ2 |
A
|
醤油 | 大さじ2 |
こめ油 | 小さじ4 | |
万能ねぎ | 少々(あれば) |
酒 大さじ2、砂糖 大さじ1、本みりん 大さじ2、醤油 大さじ2
を加えて蓋をし、弱中火で10分煮る。里芋に火が通っていたら蓋をあけ、火を強め、ほとんど汁気がなくなるまで煮詰める。お皿に盛り付け万能ねぎの小口切りをのせる。つくメモ
<つくメモって?>
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