鶏もも肉 | 1枚 | |
筍 | 150g | |
小麦粉 | 大さじ3 | |
A
|
牛乳または豆乳 | 250㏄ |
A
|
生クリーム | 50㏄ |
A
|
白ワイン | 大さじ1 |
ココナッツオイル | 10g | |
塩 | 少々 | |
ホワイトペッパー | 少々 | |
ナツメグ・粉 | 少々 | |
ピザ用チーズ | 適宜 |
牛乳または豆乳 250㏄、生クリーム 50㏄、白ワイン 大さじ1
の1/3量を加えてよく混ぜ、全体が馴染んだらA牛乳または豆乳 250㏄、生クリーム 50㏄、白ワイン 大さじ1
の残りと塩、ホワイトペッパー、ナツメグ・粉を加え、蓋をして中火で5分ほど火にかける。つくメモ
<つくメモって?>
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